《中国皮革》澳洲考察团圆满落幕

2016年7月23-8.3日，《中国皮革》杂志社组织业内制革及皮化等多家企业赴澳大利亚进行参观考察，随团企业包括东莞意伊达鞋材有限公司、崇州富邦皮革有限公司、河南先锋皮革有限公司、江浙盛汇化工有限公司、天津胜达瑞泰化工有限公司、广州惠景皮革有限公司、山东力厚轻工新材料有限公司、郑州绿苑化工有限公司等。本次考察活动是《中国皮革》杂志社与澳大利亚原料皮和皮革出口商协会合作举办，旨在加强两国皮革行业企业的沟通与交流，促进两国皮革贸易往来。

澳大利亚原料皮和皮革出口商协会秘书长Dennis先生热情的接待了考察团企业。在布里斯班和墨尔本两个重要的牛皮和羊皮生产基地，考察团分别与协会领导及会员企业进行了会谈，深入了解了澳大利亚牛皮和羊皮的生产和分布情况。会谈结束后，考察团一行到澳大利亚几个知名的牛皮和羊皮供应企业进行了参观考察，包括：AI TOPPER，JBS Australia，TEYS AUSTRALIA，Geelong Leather Pty Ltd，Australia Master Group等公司。通过实地参观，大家对澳洲牛皮和羊皮的分布情况、不同产地的皮质特点及相应的价格差异有了进一步的了解。

澳大利亚重要的牛、羊皮供应商

AI TOPPER公司

AI TOPPER公司（AIT）爱陶坡公司创建于1954年，六十多年以来已成为首屈一指的原皮、半成品革和成品革的生产制造商和出口商。AIT的理念是坚持对屠宰场持续投资以提高供应链的效率，直接降低相关成本，不断改善皮毛加工技术，使AIT的客户和供应商能通过有效的成本结构和卓越的产品质量实现互惠互利。AIT在各大畜牧生产区都设有自己的皮毛加工厂，可供应顾客所指定产地（澳大利亚的某个州的屠宰场）的原皮。AIT始终把牛皮放在以各大城市为基地的屠宰场，因为那里屠宰的牛品质最高。在这些屠宰场里，牛皮全部采用机剥方式，以确保皮的损伤率达到最低。为确保屠宰后的牛皮质量，AIT在屠宰场和主要屠宰中心附近具有战略性的地点建造了各种短期保存设施，确保牛皮运到各个加工工厂后，不会造成加工前出现的粒面变质。

AIT通过在澳大利亚各地的综合加工厂，可向广大的客户提供澳洲不同地区的原产地的盐渍牛皮、蓝湿牛皮、袋鼠皮和皮革。AIT具有多处加工厂，澳大利亚各大主要牛肉产区都设有AIT的盐渍加工厂，牛皮可分为盐渍常规皮（未去肉皮）和盐渍去肉皮、修边处理。在加工之前、之中和结束时的每个环节都会对盐度、灰量湿度比例、牛皮温度等进行定时测量，以确保盐渍准确无误，鲜牛皮将在盐渍水槽或转鼓内（其中最低96%盐水浓度和混合杀菌剂）中浸泡至少16个小时。AIT的盐渍加工可以使牛皮获得足够的保存期限，以致运输到世界任何地方而不必担心会在运输途中损伤。

JBS Australia

JBS Australia是澳大利亚最大的肉类加工公司，和世界最大的蛋白质处理公司，JBS主要做食品、皮革、宠物产品、生物柴油、胶原、罐头和清洁产品。主要涉及屠宰场/加工厂、圈养育肥牛场、肉类分销中心和冷藏仓库及交通运输四个部分。        

JBS在澳大利亚拥有11个屠宰加工厂，分布在昆士兰、新南威尔士、维多利亚和塔斯马尼亚四个地区。其中昆士兰州有五个分别是汤斯维尔、罗克汉普顿、迪莫尔、迪莫尔（牛皮加工厂）和牛肉城；新南威尔士州的里佛利纳；维多利亚州的科布勒姆、边城和布鲁克林；塔斯马尼亚州的戴文波特和朗福德。这些屠宰加工厂每周作业5/6天，员工人数在几百至几千人不等，其中迪莫尔是员工人数最多的屠宰场，拥有2000员工，每天屠宰1675头牛；布鲁克林拥有员工109人，有两条生产线，每周作业5天，两班屠宰场的生产线每天能够屠宰1400头牛，8200头羊；其他工厂都有一条生产线；朗福德不但每周五天屠宰作业，还有每周五天的增值产品作业。除此之外还有一家专门进行增值产品作业的工厂（Foodpartners），有100名员工每周五天作业，每年生产5500吨产品。

JBS的圈养育肥牛场有五家，分别是位于昆士兰州的牛肉城家畜饲育场（图文巴市）和Mungindi家畜饲育场；位于新南威尔士州的Caroona家畜饲育场、Prime City家畜饲育场&牧场（Griffith，新南威尔士州）和瑞福利纳牛肉家畜饲育场。圈养育肥牛场均每周作业7天，全部饲养牛类，员工人数在几人至几十人之间。其中瑞福利纳牛肉家畜饲育场拥有员工人数最多为48人，饲养能力为53333头牛，每年谷物饲养133000阉公牛，每年250000吨饲料。Prime City家畜饲育场&牧场员工人数最少只有6人，饲养能力35000头牛。

TEYS AUSTRALIA

TEYS是澳洲地区最大的牛肉生产商和供应商，创建于1946年，将悠久的经验和创新技术结为一体，拥有完整的产业链，确保食品安全性。

Teys是Teys家族和Cargill的合资公司。Teys家族最早由家族的四个兄弟在昆士兰州东南部于1946年开始做肉类供应生意。随着时间的发展，他们的生意成为澳洲第二大牛肉生产商和供应商，在国内外享有盛名。Cargill公司是始于1865年是一家个人创立的公司，旨在通过合作和创新，分享它的全球化的经济意识和经验积累，来帮助实现经济、环保和安全的肉类交易市场。

Teys Australia拥有六个现代化有效的牛肉加工设备分别位于宾利（布里斯班南部）、比洛威拉（澳洲地名）、洛坎普顿（澳洲东岸）、塔姆沃思（澳大利亚新南威尔士州）、沃加沃加（澳洲内陆城市）和纳拉库特（澳洲地名）。还拥有两个牛饲育场分别位于新南威尔士的Jindalee和昆士兰州东南部的Condamine。

Teys的食品供应包括准备好的鲜肉产品、一系列的熟食和一些方面食物，作为肉类供应商和加工商的领导者，Teys Auustralia内部紧密合作确保为销售商取得最大的利益。

Teys Australia的社会责任主要包括7点，分别是：管理和领导能力；实践，职业健康和安全，幸福；团体改进和经济发展；环保和可持续发展；食品安全；动物福利；责任来源和消费。Teys Australia相信在社会责任和自我提高的基础上，他们一定有拥有可持续发展的未来。

澳大利亚羔羊皮加工商（ALSP）

ALSP 是一家家族公司，公司主要管理人员在羔皮和绵羊皮收购、加工和销售方面有80多年的经验，公司员工也具有多年从事绵羊皮生产加工的工作经验，这使他们能够快速获悉客户需求并选择合适的羊皮。基于澳大利亚在墨尔本和维多利亚的两大绵羊皮产业中心，ALSP可以从选定的屠宰场获得优质的羔皮和绵羊皮，从而保证顾客能够源源不断地收到满足自身需求的产品。ALSP的处理车间距离墨尔本的港口很近，这使他们向全球各地运送羔皮更具优势。

    所有的羊皮都会通过经验丰富的专家进行分级，针对羊皮不同的皮毛品质有很多分类评估筛选方法。ALSP会对每张羊皮进行尺寸、形状、连骨、草籽及瑕疵（包括切割时和剥皮时的瑕疵）进行测量。对于羊毛，会测量其长度、成色、密度、颜色和杂质（包括灰尘、毛刺、草籽）。此外，ALSP也可以根据客户对产品的不同要求对羊皮进行评级。

    每一张生皮都要经过转鼓腌制的程序，也就是将羊皮和腌制皮料的烘焙细盐放入转鼓中腌制。ALSP的腌制盐是专门采购自持有政府许可的盐商，这种特殊的盐含有能抑制羊皮中细菌以及真菌生长的化学成分。此外，所有羊皮产品都是放置在出口专用的木质托盘上进行压制捆扎包装起来，每一托盘皮的数量取决于羊皮的尺寸和羊毛的长度。羊皮在澳洲境内采用陆路运输，出口羊皮会以20英尺的集装箱货柜运送至客户指定的任意港口。

澳洲牛、羊皮分布及特点

牛皮分布及特点

鉴于澳大利亚各地牛种、植被和气候条件差别显著，各个州的牛皮质量具有本质上的区别。

澳大利亚的牛主要是在东部的昆士兰州、新南威尔士州和维多利亚州蓄养和屠宰的。畜牧业统计数据表明约50%的澳大利亚牛在昆士兰屠宰，近30%的在新南威尔士屠宰，15%在维多利亚。澳大利亚的牧牛区覆盖面积相当于澳大利亚大陆面积的一半。

澳大利亚的牛皮主要来自于纯牛皮，或是欧洲的杂交牛和热带血统牛。澳洲牛主要用作食用牛肉，不过澳大利亚在南部各州（维多利亚/塔斯马尼亚）都设有重要的乳制品工业区。由于圈养牛行业得到迅速发展，澳大利亚已成为肉类和活畜最大的出口国之一。这些以谷物为主食经人工或机器圈养牛的肉质上乘，圈养环境出品的牛皮粒面好，能将瑕疵降到最低点。典型的圈养周期为70-100天（短期），最长为320-360天（长期）。

昆士兰州圈养牛较为普遍，主要有虱叮（S/R）牛皮和区（TFA）牛皮两种，虱叮（S/R）牛皮主要产于昆士兰州的沿海地区，由于季节不同，该牛皮可能包含一定比例的无可视虱叮皮；区（TFA）牛皮则产于昆士兰的无虱叮区域，该种牛皮的粒面可能会有些轻微虱叮痕迹或已经愈合的伤痕。烙印和牛角伤痕是昆士牛皮的共同特点，延伸性也优于澳大利亚其他产区的牛皮。

新南威尔士州牛皮粒面较好，无虱叮，约30-40%的牛在臀部有烙印。出革率超过其他澳大利亚南部产地；与之相似的维多利亚州牛皮约10-20%的牛在臀部有烙印；南澳牛皮没有虱叮，质量类似于新南威尔士州/维多利亚州的产品；澳洲中部地区牛皮中部分带有较多的刺刮伤，泛西澳地区和塔斯马尼亚地区牛皮粒面非常清晰，几乎没有虱叮或烙印。

羊皮分布及特点

目前澳大利亚每年绵羊和羔羊皮总产量约2500万张，基本上三分之二的羊皮出自于维多利亚州，其他三分之一分布在不同的地方，内陆的昆士兰、西澳、南澳和新南威尔士等。近几个星期以来，每周澳大利亚约屠宰25万张老羊皮，羔羊皮15万张，新南威尔士约10万张羔羊皮，比较少，大部分是在墨尔本，老羊皮数量约占所有羊皮的20%，老羊皮的数量越来越少，价格也越来越高，很难买到。老羊皮主要用它的毛，因为毛比较细，用途比较多。这2500万张羊皮约80%卖到中国市场，也就是2000万张，主要是卖到河南桑坡和河北，其中75%卖到河南市场，卖到河南市场的羊皮中约有90%卖给了桑坡企业。

羊皮分为春季羔羊皮、绵羊皮和剪羔羊皮三种。春季羔羊皮简称春羔皮，皮源自未经剪毛的羔羊身上，皮毛细腻光滑，皮质柔软有弹性，皮形完整，属羊毛皮中的上品。这类羊皮的毛长度在1.5至3.5英寸之间，适合于生产双面革和鞋类产品。澳洲每年九月至次年一月是产春羔皮的时节，大多是不含草籽的优质皮。

绵羊皮来自于已长成的成年绵羊。通常这类羊皮全年都是生产季，羊毛的长度及质量差别也较大，主要用于毛皮制品。剪羔羊皮产自已经修剪的羔羊，其毛长短决定于剪毛后到进屠宰场之间羊毛的生长情况。每年的一月至九月是产剪羔皮的时节，一月至四月的羊毛长度普遍较短，而四月至九月随着天气转冷，羊毛增长。剪羔皮广泛用于制革、生产双面革、皮夹克、汽车坐垫、地毯、装饰毯、油漆滚筒和纺织面料。

Dennis表示，澳洲企业希望加强与中国企业的沟通与交流，中国企业在采购澳洲原料皮时遇到任何问题可以及时指出，他们会积极协助解决。他作为协会的主要负责人，非常愿意为中澳企业服务，对于中国企业提出的一些建设性的意见和建议，他会转达给澳大利亚相关政府机构。同时，他还希望能够与《中国皮革》杂志社联手为中澳皮革企业搭起更多合作的桥梁，进一步促进中澳两国皮革企业的交流与合作，使两国企业互惠互利，实现共赢。